pizzeria ceppo
投稿者:4d 投稿日時:2007/03/14(水) 17:52
藤沢駅北口のオデヲン座の横あたり。藤沢というか湘南では希少な薪窯焼きのピッツエリア。
入れば右手中央にデーンと聳える大きな薪窯。水色と白のタイルがとても美しい。ガス窯の店はよくありますが、薪窯で焼いてくれる店はなかなかないのです。正直言って僕の貧しい味覚ではどちらも同じですが、薪窯は見ているだけでも楽しい。
こちらのピッツァは、生地を手でぐるぐる回して作るナポリピッツァではなく、棒で延して作るローマピッツァ。初めての店なので、とりあえずマルゲリータとクアトロフォルマッジ、ビールというミニマルなオーダー。うまい。
小さくて気取らないフレンドリーな店の造り、雰囲気もとてもよいっす。
このマップを表示するにはjavascriptが必要です。
この記事のトラックバックURL:
http://shonan.pet-sounds.net/trackback/39




No responses to "pizzeria ceppo"
コメントを投稿する